Lebendiges Kräuterwissen

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche nicht durch die Apotheke.

(Sebastian Kneipp)

An einem Kräuterlehrpfad sind zahlreiche aromatische Wildkräuter zu finden. Jahrhundertelang wurde das Wissen über Pflanzen mündlich weitergegeben. Dieser Tradition folgen wir. Riechen, Schmecken, Erkennen und Benennen die gefundenen Kräuter. Im Anschluss probieren wir einige Verfahren aus, um die Wirkstoffe der Pflanzen verfügbar zu machen. Wir kochen Kräutertee, genießen Kräutersaft, rühren einen Ringelblumenbalsam und einiges mehr.